Gambaran Umum. Hydroxytyrosol (3,4-Dihydroxyphenylethanol, C8H10O3) adalah senyawa fenolik tipe katekol yang ditemukan dalam daun zaitun, zaitun, dan minyak zaitun murni ekstra, serta molekul di balik manfaat kesehatan terkenal dari diet Mediterania. Karena struktur orto-dihidroksi (katekol)nya, hydroxytyrosol menunjukkan potensi membersihkan radikal bebas yang secara signifikan melebihi vitamin C, vitamin E, dan koenzim Q10 berdasarkan molar. YaoSynBio menawarkan hydroxytyrosol sebagai kristal putih kekuningan atau cairan kental keemasan-kuning, diproduksi melalui rute sintesis bioteknologi hijau dari bahan baku turunan zaitun untuk kemurnian tinggi, dampak lingkungan rendah, dan pasokan andal.
Mekanisme Aksi. Gugus katekol hydroxytyrosol memberikan atom hidrogen untuk memadamkan radikal bebas di berbagai spesies reaktif, membuatnya memiliki salah satu nilai ORAC (kapasitas penyerapan radikal oksigen) tertinggi di antara molekul alami. Ia mengatur ke atas jalur respons antioksidan Nrf2, meningkatkan enzim pertahanan endogen kulit sendiri (seperti SOD dan glutathione), sementara mengatur ke bawah kaskade inflamasi yang digerakkan oleh NF-κB untuk mengurangi kemerahan dan iritasi. Ia menghambat peroksidasi lipid dalam membran sel, melindungi dari kerusakan oksidatif yang diinduksi UV dan penuaan foto, dan — seperti yang didokumentasikan dalam klaim kesehatan polifenol zaitun yang diakui EFSA — mendukung kesehatan kardiovaskular dengan melindungi partikel LDL dari oksidasi. Pada kulit, hal ini berarti penurunan penuaan oksidatif, kulit yang tertekan menjadi tenang, dan perlindungan lingkungan yang diperkuat.
Aplikasi. Hydroxytyrosol cocok untuk serum antioksidan, krim anti-polusi dan anti-penuaan, perawatan menenangkan, perawatan pasca-matahari, dan formulasi nutrikosmetik/keindahan dari dalam. Kepatuhan ganda makanan dan kosmetik serta warisan klaim kesehatan yang didukung EFSA membuatnya menjadi bahan aktif yang menarik untuk “perawatan kulit kelas dapat dimakan” dan konsep kecantikan yang dapat ditelan, serta makanan dan minuman fungsional. Status regulasi: Klaim kesehatan yang disetujui EFSA untuk polifenol zaitun di UE dan kepatuhan dengan EC 1223/2009 untuk kosmetik; status FDA GRAS di AS..
| Nama INCI | Hydroxytyrosol (3,4-Dihydroxyphenylethanol) |
|---|---|
| Nomor CAS. | 10597-60-1 |
| Rumus Molekul | C8H10O3 |
| Penampilan | Kristal putih kekuningan atau cairan kental kuning |
| Kemurnian | Kelas polifenol berkemurnian tinggi |
| Dosis Direkomendasikan | 0,1% – 1% (kosmetik) |
| Penyimpanan | Simpan tertutup di bawah atmosfer inert, dingin dan gelap; lindungi dari oksidasi; 2–8 °C direkomendasikan untuk bentuk cair |
| Sumber | Polifenol alami dari daun dan buah zaitun; sintesis bioteknologi hijau |
| Manfaat Utama |
