Serbuk Spirulina C-Phycocyanin 25% | Biru Alami

EarthHue Cyano-Blue 140 adalah bubuk C-phycocyanin kemurnian tinggi yang diekstrak dari sianobakteri Arthrospira platensis (umum dikenal sebagai Spirulina), dengan standarisasi kandungan fikosianin 25%. Fikosianin merupakan kompleks protein pigmen biru yang menjadi salah satu dari sedikit sumber alami yang memberikan warna biru murni dan alami — warna yang terkenal sulit dihasilkan secara alami tanpa modifikasi kimiawi.

Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen terhadap pewarna alami dan semakin ketatnya pengawasan terhadap pewarna biru sintetis seperti FD&C Blue No. 1 (Brilliant Blue), fikosianin yang berasal dari Spirulina telah muncul sebagai alternatif pewarna biru alami yang terdepan. Warna birunya yang cerah dan mencolok memberikan performa yang sangat baik dalam aplikasi dengan pH netral dan dapat dicampur dengan pewarna kuning (seperti lutein atau beta-karoten) untuk menciptakan warna hijau alami, atau dicampur dengan pigmen merah untuk menghasilkan nuansa ungu.

EarthHue Cyano-Blue 140 banyak digunakan dalam minuman fungsional, campuran smoothie, es krim, makanan penutup beku, lapisan gula pada permen, serta kapsul dan suplemen makanan yang berbentuk gummy. Status GRAS-nya (FDA) dan persetujuan EU E164 membuatnya cocok untuk berbagai kategori produk makanan dan minuman di pasar Amerika Utara, Eropa, serta Asia-Pasifik.

Produk ini diproduksi menggunakan proses ekstraksi air lembut yang menjaga struktur protein dan intensitas warna, diikuti dengan pengeringan semprot suhu rendah. Setiap batch diuji untuk memastikan rasio kemurnian fikosianin (A620/A280), kandungan logam berat, mikrosistin, dan jumlah mikroba. Produk ini bebas GMO, cocok untuk vegan, dan bebas dari pembawa sintetis.

Bagi para pengembang produk yang membutuhkan pewarna biru alami yang kredibel dan sesuai regulasi — atau sebagai dasar untuk campuran alami warna hijau dan ungu yang disesuaikan — EarthHue Cyano-Blue 140 adalah standar berbasis Spirulina.