Gambaran Umum. YaoSynBio L-Arabinosa adalah monosakarida lima karbon (pentosa) alami yang diekstraksi dari fraksi hemiselulosa biomassa pertanian yang melimpah — terutama tongkol jagung dan ampas tebu. Ada di banyak buah dan serat tanaman, L-arabinosa memiliki rasa manis ringan tetapi hampir tidak dimetabolisme oleh tubuh manusia, menjadikannya gula fungsional yang berharga. Kualitas kami disuplai sebagai bubuk kristal putih berkemurnian tinggi (≥99%) yang cocok untuk aplikasi makanan dan kosmetik.
Mekanisme. L-Arabinosa secara selektif menghambat sukrasa usus, enzim yang bertanggung jawab untuk memecah sukrosa, mengurangi penyerapan sukrosa sekitar 70% dan meredam lonjakan gula darah dan insulin setelah makan. Karena sulit diserap dan sebagian besar difermentasi di usus, ia juga bertindak sebagai prebiotik, memberi makan mikroflora bermanfaat. Dalam konteks kosmetik dan fungsional, kemampuannya untuk membatasi metabolisme gula membantu menekan pembentukan produk akhir glikasi lanjut (AGEs), mendukung manfaat anti-glikasi dan anti-penuaan kulit.
Aplikasi. Dalam makanan, L-Arabinosa biasanya ditambahkan sebesar 3%–5% relatif terhadap kandungan sukrosa dalam minuman berkurang gula, konfeksi, makanan panggang, dan suplemen diet yang ditujukan untuk manajemen gula darah. Dalam kosmetik (0.5%–3%), ia digunakan dalam formulasi anti-glikasi dan anti-penuaan. Ia memiliki persetujuan Novel Food EU (2021), sesuai dengan EC 1223/2009 untuk penggunaan kosmetik, dan memiliki status GRAS FDA AS.
| Nama INCI | Arabinosa |
|---|---|
| No. CAS | 87-72-9 (Bentuk L) |
| Rumus Molekul | C5H10O5 · BM 150.13 |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Kemurnian | ≥99% |
| Dosis Disarankan | Makanan: 3%–5% sukrosa · Kosmetik: 0.5%–3% |
| Penyimpanan | Tempat tertutup, kering, sejuk; jauhkan dari kelembapan |
| Sumber | Pentosa alami dari hemiselulosa tanaman (tongkol jagung, ampas tebu) |
| Mekanisme | Secara selektif menghambat sukrasa usus; ~70% pengurangan penyerapan sukrosa; anti-glikasi; prebiotik |
| Aplikasi |
