Aditif Makanan

Pigmen merah bit yang stabil terhadap panas dengan lapisan mikroenkapsulasi pelindung, memberikan warna merah cerah pada aplikasi susu, es krim beku, dan camilan sambil mempertahankan asal alami yang disukai konsumen.

Serbuk glikosida triterpena berwarna putih hingga kekuningan pucat (kemurnian ≥98%) yang diekstraksi dari buah monk (Siraitia grosvenorii). Mogrosida V memberikan kelezatan 200–300× lipat dari sukrosa dengan kalori nol, sambil memberikan aktivitas antioksidan dan anti-inflamasi — pemanis alami berintensitas tinggi standar emas untuk makanan, minuman, dan kosmetik mulut.

Gula langka kristal putih (kemurnian ≥98%) yang diproduksi melalui konversi enzimatik fruktosa. D-Allulose memberikan sekitar 70% kemanisan sukrosa dengan hanya ~0,4 kkal/g, netral terhadap gula darah, dan menghambat pembentukan produk akhir glikasi lanjut (AGE) serta glikasi kolagen — pemanis label bersih dengan kalori hampir nol untuk makanan dan kosmetik.

Campuran antosianin kulit anggur dan wortel hitam yang distabilkan pH yang menawarkan warna merah hingga ungu serbaguna untuk minuman, makanan fungsional, dan suplemen diet dengan kenyamanan larut air label bersih.

Gula kristal putih lima karbon (kemurnian ≥99%) yang disuling dari hemiselulosa tanaman seperti tongkol jagung dan ampas tebu. L-Arabinosa secara selektif menghambat sukrosa usus untuk mengurangi penyerapan sukrosa sekitar 70%, berfungsi sebagai pemanis pengelola gula darah, agen anti-glikasi, dan prebiotik — dengan status peraturan makanan baru dan kosmetik.